sopa de ajo

#Sopas y cremas 17 enero 2017

sopa de ajohola amig@s hoy he hecho una sopa de ajo buenisima contra el frio, os dejo la receta y os invito a que la probeis que es rapida,facil y sobre todo economica.

SOPA DE AJO

INGREDIENTES.

80 gramos de aceite de oliva.

8 ajos cortado en lamina

100 gramos de pan candeal en rodajas

1 cucharada de pimenton dulce o mitad dulce y mitad picante a gusto,

1 litro y medio de caldo o agua con 2 pastillas de caldo

4 huevos

sal a gusto

PREPARCION

1-hechar el aceite y calentar 5 minutos a 120 grados o varoma en tm31,y a velocidad 1, sin cubilete

2-añadimos los ajos y sofreimos 4 minutos a 120 grados o varoma,giro a la izquierda y velocidad cuchara sin cubilete

3-hechamos el pan y 2 minutos a temperatura 120 o varoma ,giro a la izquierda y velocidad cuchara sin cubilete.

4-hechamos el pimenton y mezclamos 20 segundos,giro a la izquierda a velocidad cuchara sin cubilete.

5-ponemos el agua o caldo y ponemos 20 minutos a temperatura 100 ,giro a la izquierda y velocidad 1.

6-hechamos los huevos y el jamon opcional y ponemos el cubilete y mezclamos 5 segundos a velocidad 2.dejar reposar 5 minutos antes de servir.

QUE APROVECHE .

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