BIZCOCHO DE CACAO Y CALABACIN

Muy buenas a todos ,hoy quiero compartir con vosotros una receta que os hará triunfar y vuestro paladar quedará maravillado .

Es un bizcocho ,que al llevar CALABACIN ,además de darle al bizcocho una textura espectacular, vais a comprobar ,cómo podemos hacer que los nuestros coman verdura disfrazada en un postre , no es una pasada !!!! Eso es lo que Thermomix nos regala ,que con ingredientes básicos podamos utilizarlos de forma distinta, pero con un resultado magnífico.

Os animo a pobrarlo .

Ingredientes:

-300 gr de CALABACIN limpio , con piel y cortado en trozos.

-3 huevos

-250 gr de azúcar

-120 gr de leche

-120 gr de aceite

--250 gr de harina de repostería

-1 sobre de levadura ROYAL

-1/2 cucharadita de sal

-75 gr de cacao en polvo sin azúcar

PREPARACION :

- Precaliente el horno

-Poner en el vaso el CALABACIN y trocear 6 seg/ vel 4

-Añadir los huevos y el azúcar y mezclar 4seg/ vel 4

- Incorporar el aceite , la leche ,la sal y mezclar 4seg / vel 4.

-Por último añadir el cacao ,harina y la levadura y mezclar 10 seg/ vel 5.

Acabar de mezclar con la espátula.

Verter la mezcla en un molde forrado con papel de hornear y hornear de 30/40 minutos a 180 ° .

Es muy importante que sepáis que si se sustituye el cacao por chocolate en polvo ,el bizcocho no quedará igual ,

A disfrutar de un bizcocho con verdura que os asombrará el resultado !!!!

Hasta la próxima!!!!

Saludos : Rosa