Masas, panes y repostería

Pan con masa madre

#Masas, panes y repostería 13 enero 2020

Pan con masa madre

Por Amparo Ferrandiz Garcia | Alicante

Te gustaría hacer tu propio pan?. Con Thermomix® es muy fácil y rápido. Elige la receta que más te guste y empieza a cocinarla de forma rápida y fácil. Aquí te dejo los ingredientes para este pan.MASA MADRE50 g de agua 5  g de levadura...

#Masas, panes y repostería 23 septiembre 2016

FOCACCIA DE PUGLIA

Por Amparo Ferrandiz Garcia | Alicante

Del Libro de Cocina ItalianaINGREDIENTES150 g de patata cortada en trozos (2-3 cm)250 g de agua25 g de levadura prensada fresca o 2 1/2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (10g)1 cucharadita de azúcar50 g  d...

FOCACCIA DE PUGLIA
FOCCACIA DE MANZANA

#Masas, panes y repostería 15 agosto 2016

FOCCACIA DE MANZANA

Por Amparo Ferrandiz Garcia | Alicante

  INGREDIENTES15 g de levadura prensada fresca o 1 1/2 cucharadita de levadura de panadería deshidratada15 g de miel250 g de leche320 g de harina de fuerza180 g de harina de repostería ( y un poco más para espolvorear)...