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Hola soy Yolanda, Agente Comercial de Thermomix® en Alcoy y provincia de Alicante.Estaré encantada de atenderte tanto si eres cliente mía como si no tienes agente comercial que te atienda.Puedes ponerte en contacto conmigo a través de este blog, estaré encantada de solucionar lo que necesites.Un saludo
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Estofado de ternera y alcachofas
11 February 2016 Hola!!!!! como parece que va llegando el frío por nuestras tierras alicantinas os dejo un rico estofado de ternera y alcachofas aprovechando que estamos en plena temporada de ellas!ESpero que os guste tanto como a mí y a mi familiaUn saludoINGREDIENTES 6 ración/es
Solicita demostración - 300 g de cebolla
- 2 diente de ajo
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de harina
- 800 g de ternera, en trozos pequeños
- 130 g de zanahorias en rodajas
- 1 cacito de caldo de carne Knorr(opcional)
- 1 pellizcode pimienta, recién molida
- pellizco de nuez moscada
- 1 clavo de olor
- 100 g de vino tinto
- 350 g de agua
- 4/5 alcachofas, , frescas,
- ½ limón, para frotar el corte de las alcachofas