Doowaps

#Postres y dulces 09 marzo 2016

Doowaps

Hola, hoy ha sido una tarde dulce, que mejor que hornear una merienda saludable y casera para nuestra familia?????

Pues aquí tenéis la receta, nos ha encantado, espero que os guste!!!

Doowaps

Ingredientes:
110gr de leche semidesnatada
25gr de levadura fresca
30gr de aceite de girasol
1 yema de huevo
1 cucharada de vainilla líquida
250gr de harina de fuerza
40gr de azúcar
Una pizca de sal fina
50gr de pepitas de chocolate o chocolate a trocitos

Preparación:
1. Pesa y reserva en el congelador las pepitas de chocolate antes de empezar.
2. Pon la leche en el vaso junto a la levadura y programa 3 minutos, 37º, velocidad 3.
3. Agrega el aceite, la yema de huevo, la vainilla, la harina, el azúcar y la sal y programa 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
4. Retira la masa a un bol y cubierto con film y deja reposar hasta que haya doblado su volumen.
5. Forma los bollitos y añade las pepitas de chocolate dentro y deja algunas pepittas y ponlas por encima, divide la masa en dos partes cortando con la espatula, y cada parte en 6, así saldrán 12 boletos aunque los puedes hacer del tamaño que quieras

6. Colócalos en la bandeja del horno con papel vegetal, tapa con un trapo y deja reposar de nuevo hasta que doble su volumen.
6. Pinte con huevo batido los bollitos y hornee a 180º unos 10 minutos, hasta que se vean doraditos.