PASTEL DE QUESO AL BAILEYS

#Postres y dulces 23 febrero 2014

 

PASTEL DE QUESO AL BAILEYS

 

 

 

 

INGREDIENTES:

- 400 de nata

- 250 grs queso untar

- 130 grs azúcar

- 200 de leche entera

- 2 sobres de cuajada

- 150 de baileys

- 8-10 galletas y caramelo líquido para el molde

 

 

PREPARACIÓN

Se pone todo en el vaso de la Thermomix® menos las galletas,8 minutos 90º vel 3.

 

Carameliza el molde, vierte la mezcla y se ponen las galletas encima para que al darle la vuelta quede como base.

 

Se deja templar y se mete al frigo