HELADO DE TURRÓN

#Postres y dulces 16 febrero 2021

INGREDIENTES


1 tableta de turrón de jijona


200 grs. de azúcar


150 grs. leche


2 huevos


600 grs. nata de montar.


PREPARACIÓN 


1.- Poner en el vaso el azúcar y el turrón  a 1min. Vel.progresiva 5-10


2,- Añadir la leche, la nata y los huevos 6 min. /90 grados/vel. 4.


3,- pasado este tiempo batir 20seg/vel. 3, sin temperatura.


4.- Poner en un molde o cubitera y al congelador durante unas 8 horas.


5,- Poner en el vaso a trozos y mantecar vel. 5/10/1min.