Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea.
Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea.
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COQUITOS
17 December 2020
Exquisita para los amantes de coco
Ingredientes
200 g de leche
170 g de azúcar
2 huevos
20 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado
25 g de miel
200 g de coco rallado
Preparación
Ponga en el vaso la leche, 70 g de azúcar, 1 huevo, la maicena y el azúcar vainillado. Mezcle 10 seg/vel 4 y programe 6 min/90°C/vel 3. Retire el vaso de la máquina y deje templar.
Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
Coloque el vaso en la máquina e incorpore 100 g de azúcar, 1 huevo, la miel y el coco. Mezcle 10 seg/vel 4. Vierta en una manga pastelera con boquilla rizada y forme montoncitos en la bandeja preparada, de aprox. 4 cm de alto.
Hornee durante 15 minutos (180°C). Retire del horno, deje enfriar y sirva.
17 December 2020
