INGREDIENTES

- 1600 g de agua

- 4 huevos?

- 300 g de judías, sin puntas

Aderezo

- 5 g de perejil fresco

- 30 g de mostaza Dijon

- 50 g de aceite de oliva

- 15 g de vinagre de vino blanco

- ¼ cdita de sal fina

- 20 g de agua

Montaje

- 1 pepino, en rebanadas?

- 100 g de tomates cherry, en rebanadas?

- 100 g de atún natural ( yo puse caballa)

PREPARACIÓN

?Colocamos en el vaso el agua e insertamos el cestillo dentro del vaso.

Colocamos dentro del cestillo los huevos.

Tapamos el vaso y colocamos el recipiente Varoma en su posición con las judías.Tapamos el Varoma 23 min/Varoma/vel 1.

? Retiramos el Varoma y reservamos las judias. Pelamos los huevos cocidos y los cortamos en mitades. Reservamos. Vaciamos el vaso.

?Colocamos en el vaso el perejil, la mostaza, el aceite de oliva, el vinagre, la sal, el agua y mezclamos 10 seg/vel 10.

?En un plato colocamos el pepino, los tomates, las , los huevos en mitades, el atún y sazonamos con el aderezo de perejil.

Puede comerse tibia o fría.

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