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Hola, Soy Maite Ivars, y esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Me encantaría interactuar con vosotr@s desde este Blog. Os ofrezco mi experiencia de más de 34 años con Thermomix y deciros que, como siempre , me tenéis a vuestra disposición. Un besazo.

TIRAMISÚ A LA ITALIANA

3 de mayo de 2023

276

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

8 personas

3 de mayo de 2023

276

Categorías:

Postres y dulces

El tiramisú es un postre tradicional italiano originario de la región del Véneto. Se cree que fue creado a mediados del siglo XX en la ciudad de Treviso, aunque su origen exacto sigue siendo motivo de debate.

La receta clásica del tiramisú incluye capas de bizcochos de soletilla empapados en café y una crema hecha con queso mascarpone, yemas de huevo y azúcar. A menudo se espolvorea con cacao en polvo antes de servir.

Con esta receta te proponemos una fusión creativa entre dos de las gastronomías más conocidas de todo el mundo, la italiana y la española. Añadiendo nuestras ricas y dulces naranjas a la receta del tiramisú tradicional, conseguiremos un postre realmente único. La combinación de la crema de mascarpone con la ralladura de naranja aporta textura y un sabor muy característico y muy nuestro, dando un toque refrescante y ácido al postre y convirtiéndolo en un ejemplo de cocina fusión que encantará a todos.

Por una ración: 1878 kj, 449 kcal., proteínas 9 g, hidratos de carbono 45 g, grasa 26 g, sodio 294 mg, grasas saturadas 14 g, y fibra 1 g.

ACCESORIOS ÚTILES:

-Fuente rectangula

-Pincel de cocina.

-Films

Ingredientes

1 huevo

2 yemas de huevo

130 g de azúcar

500 g de queso mascarpone

1 cucharada de piel de naranja rallada

300 g de bizcochos de soletilla o savoiardi

250 g de zumo de naranja recién exprimido

1 cucharada de cacao en polvo

1 cucharada de piel de naranja rallada o en tiras finas

Pasos de la receta

Paso

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