Alcachofas al vapor con salsa de ajos

#Verduras, hortalizas y ensaladas 15 marzo 2015

Alcachofas al vapor con salsa de ajos

Ingredientes:

  • 8 alcachofas limpias enteras.

  • 6 dientes de ajo pelados.

  • 50 g. de aceite.

  • 500 g. de agua.

  • Sal y pimienta al gusto.


Preparación:

  1. Poner el aceite en el vaso y calentar 3 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.

  2. Añadir los ajos y picar 10 segundos velocidad 10.

  3. Añadir el agua, la sal y la pimienta.

  4. Poner el cestillo en el vaso con las alcachofas y programar 25 minutos, temperatura varoma, vel 2.

  5. Poner las alchafofas en una fuente y servir regadas con la salsa de ajo.


BUEN PROVECHO!!!!