Bollitos de aceite con pepitas de chocolate

#Alimentación infantil 20 abril 2019


Ingredientes:


110g de agua


15g de levadura fresca prensada fresca


35g aceite de oliva


200g harina de fuerza


1 pellizco de sal


20g azúcar 


50g pepitas de chocolate 


Preparación:


1.Precaliente el horno a 200ºC.Forre una bandeja de horno con papel de hornear.


2.Ponga en el vaso el agua,la levadura y el aceite y caliente 1 min/37ºC/vel 1.


3.Añade la harina de fuerza,el azúcar,la sal y las pepitas de chocolate e inicie 1min/ espiga.Retire del vaso, divida la masa en 4 porciones de aprox. 90-100 g y de les  formas de bolas. Colóquelas en la bandeja de horno preparada y deje reposar durante 10-15min.


4.Hornee durante 20min(200ºC). Retire del horno, deje templar y sirva


Ideal para las meriendas de los Peques, parecidos a unos brioches pero sin mantequilla y sin huevos


Buena opción para los veganos