UNA DE PASTA !!!!!!!!!

#Pastas y arroces 03 julio 2013

UNA DE PASTA !!!!!!!!!

Aquí os presento la  primera receta de mi  blog !!!!!!!! Se trata de una receta sencilla y de un resultado sorprendente, ya que una vez más nuestro Thermomix® nos lo pone muy fácil a la hora de cocinar. En poco más de 30 minutos conseguimos un plato muy completo con pasta, verduras, carne y lácteos, en el que la verdura al estar triturada hasta los más peques de la casa no se resistirán. Animaros a prepararla y ya me contareis ;-)

TORTELLINI RELLENOS DE QUESO Y CREMA DE CALABACÍN CON JAMÓN

INGREDIENTES:
- 250 grs. Tortellini rellenos rellenos de queso
- 1 puerro
-4 lonchas  de jamón serrano
- 30 grs . De aceite oliva virgen
- 2 calabacines  pelados
- 200 grs. De nata
- 500 grs de agua
- 1 cucharadita se sal
- 1 pellizco de pimienta
- 1 pellizquin de albahaca

ELABORACIÓN:
1. Troceamos  el puerro (1 puerro) y jamón serrano (4 lonchas) 5 seg. / Vel. 5. Y luego  5 min. / Vel. Cuchara/ Temp .Varoma
2. Añadimos el calabacin (2 calabacines pelados) y trituramos  10seg./ Vel. Progresiva 5-10
3. Añadimos la nata (200 grs), el agua (500 grs), sal y pimienta y cocinamos 10 min. / Velocidad cuchara / Temp. 100 grados.
4. Añadimos los Tortellini (250 grs.) y cocinamos 20 min./ 100 grados. / Giro a la izquierda / Vel. Cuchara.
5 . Dejamos reposar unos 10 min. en una fuente espolvoreados con un poco de albahaca.

ESPERO QUE OS GUSTE ¡¡¡¡¡¡¡

 

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