Me llamo Raquel Pastor y este es mi Blog.
Trabajo en la delegación de Thermomix® de Alicante, estamos en Gran Via. Pero visito por toda la provincia.
Me encanta la cocina y con Thermomix® esta pasión ha ido creciendo... es tan fácil... se ensucia tan poco...
En este espacio me gustaría compartir mis trucos y recetas. Sígueme y descubre todo lo que Thermomix® puede hacer por ti.
Si quieres conocerme, escribeme!
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Aquí os presento esta receta de alitas de pollo al ajillo, una forma exquisita de comer pollo.
Te chuparás los dedos!!!!!!!
Ingredientes
50 g de dientes de ajo (25 g pelados, 25 g sin pelar)
60 g de aceite de oliva
1000 g de alitas de pollo cortadas en dos, salpimentadas
1 cucharadita de extracto de buey (Bovril®)
150 g de vino blanco
50 g de agua
Preparación
Ponga en el vaso 25 g de dientes de ajo pelados y pique 3 seg/vel 7.
Añada 25 g de dientes de ajo sin pelar (ligeramente aplastados) y el aceite y sofría 5 min/120°C//vel .
Incorpore las alitas y sofría 10 min/120°C//vel 0.5.
Añada el extracto de buey, el vino blanco y el agua. Programe 12 min/Varoma//vel 0.5. Sirva inmediatamente.
Información nutricional
Por 1 ración
Energía 2289 kJ / 547 kcal
Proteínas 46.73 g
Hidratos de carbono 2.96 g
Grasa 38.65 g
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