Soy Laura y pertenezco a un maravilloso equipo situado en Elche.En esta sección os enseñare trucos y recetas para sacarle el máximo partido a vuestro Thermomix® . Espero que disfrutéis, al igual que yo, de todas las ventajas de tener esta estupenda maquina.
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QUESADA PASIEGA
08 October 2017
Me encantan los postres caseros del Norte y como no el postre por excelencia de los valles pasiegos de Cantabria.
Ingredientes:
La piel de un limón (sólo la parte amarilla);
150 gr. de azúcar;
500 gr. de queso fresco;
1 huevo;
75 gr. de harina de repostería;
75 gr. de mantequilla;
1 pellizco de sal;
1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
Precalentamos el horno a 200º
1. Ponemos en el vaso la piel del limón y el azúcar y pulverizamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
2. Incorporamos el resto de los ingredientes y mezclamos 30 segundos, velocidad 6.
3. Echamos la mezcla en un molde de barro o de cristal y horneamos 55 minutos a 200º
4. Dejamos enfriar y nevera
A disfrutar
08 October 2017
