Legumbres y platos de cuchara

OLLICA ALICANTINA

#Legumbres y platos de cuchara 22 febrero 2019

OLLICA ALICANTINA

Por Patricia Martinez Llopis | Alicante

  En esta época del año, con este tiempo fresquito, apetece el plato de cuchara más que nunca. La Ollica, como le llamamos en casa, es mi preferido. Un plato sencillísimo, completamente vegetal y muy completo que nos aporta energía y muy poca gr...

#Legumbres y platos de cuchara 19 noviembre 2018

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO

Por Patricia Martinez Llopis | Alicante

 Las legumbres están presentes en muchos de los platos tradicionales que pertenecen a nuestra memoria culinaria. Los garbanzos, son los reyes de los potajes con carne, pescados, mariscos, embutidos... o con verduras.  La versión de hoy, inc...

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO