Arroz y Lentejas

#Pastas y arroces 14 enero 2014

Arroz y LentejasA todos nos gustan los platos de cuchara para estos días de frío. Así que aqui estoy compartiendo esta receta con vosotros mientras mi Thermomix® cocina.Ingredientes:1 cebolla pequeña.1 diente de ajo.50 gr. aceite de oliva.100 gr. chorizo en rodajas.100 gr. jamón serrano en tacos.1/2 cubilete de tomate triturado.180 gr. de lentejas (2 horas en remojo)150gr.aprox de calabaza en dados.1 boniato (100gr. aprox)150 gr. acelgas.900 gr. de agua.1 cucharada de sal1 pizca de colorante alimentario1 cubilete de arroz.Preparación:Empezamos troceando la cebolla y el diente de ajo, 4 seg.vel.4. añadimos el aceite y sofreimos 5 min. 100º vel, 1.Añanimos chorizo y jamón y continuamos sofrito 1 min,100º,giro izq.vel.1.Continuamos con el tomate, 5 min.100ºvel.1Introducimos el resto de ingredientes siguiendo el órden menos el arroz.Programamos 30 min. 100º vel cuchara y cuando falten 12 min. añadimos el arroz por el bocal.Dejamos reposar un par de minutos y servimos.... Buen provecho!!!