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Falso Alioli (ligero)
01 February 2021
Quería hacer alioli y me faltaba aceite de girasol.?.
Y al ver esta receta...tenia todos los ingredientes, así q me he puesto manos a la obra...
2 huevo duros.
200g de queso fresco (0°/• materia grasa).
3-4 dientes de ajo.
2 cucharaditas colmadas de mostaza de Dijon.
1 pellizco de sal
100g de agua,si la quieres más densa...75g
Se pone todo en el vaso y triturar 20seg/vel.7
Se bajan los ingredientes con la espátula hacia el fondo del vasoy se tritura de nuevo...1min/vel.7.
Y ya tienes el Alioli,mucho más ligero y muy buen.
01 February 2021
