HORCHATA DE ALMENDRAS

#Bebidas 08 agosto 2013

Aquí os dejo una receta refrescante y nutritiva para estos calurosos días de verano. Probadla y ya me contáis. Si todavía no tenéis Thermomix® no sé a qué estáis esperando. Está riquísima y es sencilla y rápida.

Ñam ñam!!

HORCHATA DE ALMENDRAS

INGREDIENTES

200 g. de almendras crudas

200 g. de azúcar

Piel de limón (sólo la parte amarilla)

1  ramita de canela

500 g. de agua muy fría

800 g. de hielos

 

PREPARACIÓN:

Ponga el azúcar y la ramita de canela y pulverícela unos segundos en velocidad 5-10 progresivo. Añada la piel de limón y repita la operación. A continuación incorpore las almendras y pulverícelas a las mismas velocidades. Añada la mitad del agua y programe 3 minutos veocidad 5-10. Por último añada el resto del agua y los hielos y programe 30 segundos en velocidad 5.

Espolvorear por encima con canela molida si se desea.

 

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