Bienvenidos a mi blogosfera !
Me llamo Maite y soy agente agente comercial de Thermomix® .
Aquí iré publicando recetas, trucos y novedades para sacarle el maximo partido y rendimiento a vuestra máquina.
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Espero que te guste !!!
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INGREDIENTES :
780 grs Agua
10 grs levadura prensada fresca
70 grs hoja espinaca frescas
370 grs harina de fuerza
1 cucharadita de sal
20 grs pipas de calabaza
PREPARACIÓN :
Pincelamos con aceite un molde de aluminio rectangular y reserve.
Ponemos en el vaso 180 grs de agua, la levadura, las hojas de espinaca, la harina y la sal y mezclamos 15 seg velocidad 6.
Seguidamente amasamos 2'30 min velocidad espiga.
Retiramos la masa del vaso, ponemos la mitad de la pipas por encima y con las manos amasamos un poco para que se unan.
Damos forma para poner la masa dentro del molde, pincelamos con aceite la superficie y esparcimos el resto de las pipas por encima.
Dejamos reposar dentro del molde 1 h.
Ponemos en el vaso agua que cubra las cuchillas, colocamos el molde bien tapado con film en el varoma y programamos 45 min temp. varoma vel.1
Dejamos templar antes de desmoldar.
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