HUEVOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE LACASITOS

#Postres y dulces 06 marzo 2017

Va llegando la Semana Santa y con ella nuestras recetas típicas, entre ellas los huevos de chocolate, con esta receta podéis sorprender a los mas peques poniendo estos huevos en sus monas de pascua, espero que os guste la idea.

 

HUEVOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE LACASITOSINGREDIENTES:



  • 250 grs de chocolate 70% cacao

  • 50 grs de lacasitos


PREPARACION:

  1. colocamos en el vaso  el chocolate y molemos 10seg/vel 7

  2. retiramos 180 grs de chocolate, el resto lo dejamos en el vaso y programamos 5min/50º/vel 2

  3. añadimos los 180 grs de chocolate reservado y mezclamos 2 min/vel 2

  4. reservamos 20 grs del chocolate derretido y el chocolate restante lo colocamos en un molde con forma de huevo, cubrimos todo el molde y seguidamente lo giramos y quitamos todo el sobrante (para que solo queden las paredes del molde cubiertas)

  5. metemos a la nevera para que enfríe y endurezca

  6. colocamos una vez esta frío el chocolate los lacasitos dentro de las mitades (solo en la mitad de ellos)

  7. volvemos a calentar los 20 grs de chocolate que habíamos reservado 5min/50º/vel 2

  8. con un pincel ponemos el chocolate derretido en los bordes de las mitades de los huevos (uno con lacasitos y el otro sin lacasitos)  y los cerramos con cuidado uno encima del otro formando el huevo completo.