ARROZ TRES DELICIAS

#Pastas y arroces 15 marzo 2017

Buenos días, esta receta la subo por petición de un compañero que está por hacerlo, Eduardo no lo dudes que sale riquísimo.. aquí os dejo la receta:

ARROZ TRES DELICIASINGREDIENTES:



  •  100-150 gr jamón York en un trozo

  •  2 zanahorias peladas y cortadas en 2 o 3 trozos

  •  1 tortilla francesa de 3 huevos

  •  1 pellizco de sal

  •  1 pellizco de pimienta

  •  2 dientes de ajo

  •  50 gr aceite de oliva virgen extra

  •  300 gr arroz grano largo

  •  1-2 cucharadas de sal

  •  1000 gr agua

  •  100 gr guisantes ( frescos o congelados)

  •  100 gr gambas peladas


PREPARACIÓN:

  1. ponemos el jamón en el vaso y lo troceamos 4 seg/Vel 4

  2. Retiramos del vaso y reservamos

  3. Ponemos en el vaso las zanahorias y programamos 2  seg/Vel 5.

  4. Retiramos del vaso y reservamos en otro bol

  5. Ponemos la tortilla en el vaso y programe 2 seg/Vel 4.

  6. Retiramos del vaso y reservamos con el jamón

  7. Ponemos en el vaso los dientes de ajo, el aceite, introducimos el cestillo dentro del vaso, vertemos el arroz, la zanahoria , los guisantes, la sal, el agua y programamos 15min/Varoma/Vel 4

  8. Removemos el arroz con la espátula 2 o 3 veces a lo largo de la cocción.

  9. Añadimos las gambas y programe 5 min/Varoma/Vel 2

  10. Retiramos el cestillo y volcamos el contenido en una bandeja, añadimos el jamón y la tortilla reservada por encima



  • Eduardo ya no tienes excusa de no saberlo hacer, espero que lo disfrutéis... un saludo cocinillas!!!