Hola, bienvenidos a mi blog. Soy Maria Jose y vivo en Novelda( Alicante ) .Pertenezco al equipo deThermomix® desde finales del 2014 y estoy encantada con mi trabajo.Es un lujo hacer lo que te gusta y es un placer poder compartir con vosotros todo lo que Thermomix® puede hacer por nosotros.
Aquí estoy para ayudaros a sacarle el máximo partido a vuestra Thermomix® ,
Maria Jose Martinez Marroqui
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Aqui os paso esta magnífica receta ahora que tenemos las alcachofas de temporada.
Ingredientes:
1200- 1500g de alcachofas frescas
1 ramita de perejil fresco o en su lugar 1/2limon
100gr de jamón ibérico en dados
50gr de aceite de oliva
1 diente de ajo
El zumo de medio limón
100g de agua
1pellizco de sal
Preparación:
Limpie las alcachofas cortando los extremos de las hojas y quitándoles las exteriores.Cortalas por la mitad y vaya sumergiéndolas en agua con una ramita de perejil o 1/2 limón para que no se oxiden.
Coloque la mariposa en las cuchillas.Vierta las las alcachofas, el jamón ,el aceite de oliva, el diente de ajo, el zumo de limón, el agua y la sal ,20 min/ Varoma/vel 1.Deje reposar unos minutos en el vaso antes de servicios.
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