POLLO A LAS HIERBAS A MI MANERA...

#Carnes y aves 05 mayo 2016

Hola de nuevo!!!!Quiero compartir esta receta con vosotros, ayer me puse a ver las recetas guiadas, concretamente el libro DIETA MEDITERRÁNEA, y encontré una, solo que empecé a ver ingredientes y no se..... me vine arriba!!! jejejeje, tenía hierbas frescas, congeladas, suelo congelar romero, tomillo etc.... para cocinar me gusta mucho, como hemos empezado operación bikini, pues me niego a comer pechuga plancha, y ensalada todo el tiempo, (que aburrimiento) no se exactamente el valor nutricional, pero seguro cualquier experto nos podrá decir si vale o no para dieta.En la receta encontrareis que he utilizado cúrcuma, para los que no hayais oido hablar de ella, y para no enrollarme, os diré que es un colorante o especia natural, que por lo visto tiene muchas propiedades beneficiosas para el organismo y sólo un inconveniente para nuestra Thermomix® , posiblemente nos teñira la mariposa de color verde como cualquier otro colorante, tipo curry etc...... pero no me importa el sacrificio con tal de saborear esta delicia..... Vosotros si no os apetece no la uséis, he leido por internet, que con el tiempo vuelve a coger el color original o sacándola al sol... pero no lo he comprobado ya os contaré.os dejo algunas fotos del montaje, y aconsejo aprovechar el varoma, unas verduras, unas patatas un papillote con pescado.... un sin fin de ideas.POLLO A LAS HIERBAS A MI MANERA...Que por que pongo la mariposa??? Pues porque así consigo que los muslos no bailen dentro del vaso, y lo movamos en bloque para que la carne no se desprenda del hueso.Contenta con el invento de esta receta!!!!! Si las cosas pueden salir bien...saldrán bien!Aquí la recetaPOLLO A LAS HIERBAS