¡Bienvenid@ a mi blog!
Este es mi pequeño rincón donde Incluiré recetas, trucos y novedades con la idea de que estéis al día y saquéis partido a vuestro Thermomix® .
¡Comida Fácil, sana y creativa!
Llevo en la empresa como Autónomo desde el año 2003.
Cualquier duda o sugerencia podéis contactar conmigo.
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Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 4 personas
Os recomiendo esta deliciosa crema de verduras muy simple y fácil de hacer y además, con muy bajo contenido calórico
Si quieres añadir un sabor diferente y delicioso, podéis acompañarla con este Aceite de hierbas
1 diente de ajo--30 g de aceite de oliva--1 cucharadita de zumo de limón
1 pellizco de azúcar- 1 pellizco de sal--1 pellizco de pimienta molida
Enlace de acceso directo a esta receta en cookidoo: CREMA DE ZANAHORIA Y APIO
El apio nabo posee un escaso valor energético por lo que es utilizado en dietas de adelgazamiento. Entre sus minerales destaca el potasio, pero también es una buena fuente de clorina y fósforo, aportando pequeñas cantidades de sodio. En cuanto a su contenido vitamínico, destaca el ácido fólico, la vitamina C y potasio.
La zanahoria es una hortaliza muy nutritiva con bajo contenido calórico. Es rica en vitaminas (A, E y B3) y minerales (potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio), así como en antioxidantes y fibra, que regula la absorción de colesterol y triglicéridos.
La Ricotta es rica en calcio, vitaminas del complejo B, como la vitamina B12 y también en proteínas de alta calidad biológica . Su contenido en grasas saturadas y sal es más bajo que en comparación a otro tipo de quesos
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Etiquetas
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Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel 1.
Añada el apio nabo, la zanahoria, la sal y el agua y programe 25 min/100°C/vel 1
Añada el requesón y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Reparta la crema en 4 boles o platos hondos, riegue con el aceite de hierbas y sirva.
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