HARINA PARA FREIR PESCADO
#Trucos 22 febrero 2018
Hola a tod@s!. Quería compartir un truco que me gusta especialmente para que el pescado frito quede muy crujiente y que, con nuestra Thermomix® , la podemos hacer de una manera rápida y sencilla.- 400 gr de harina de trigo
- 400 gr de garbanzos secos
- Si no queremos hacer tanta harina, podemos hacer la mitad, 200 y 200 gramos respectivamente.
- Ponemos en el vaso de la Thermomix® los garbanzos y seleccionamos 30 segundos, velocidad progresiva 5 a 10.
- Agregamos la harina y seleccionamos 30 segundos, velocidad progresiva 5 a 10.
- Pasamos el contenido del vaso a un recipiente hermético.
- Ya solo nos queda usar cuando necesitemos.