ESPAGUETIS CON POLLO Y SALSA DE SOJA

#Pastas y arroces 26 junio 2015

  ESPAGUETIS CON POLLO Y SALSA DE SOJAEl otro día comentando ideas con una vecina para la hora de la comida me comento una forma de hacer unos espaguetis, pero sin ser los tipicos de carne con tomate, me gusto la idea y decidí pasarlos a mi Thermomix® , porque... ¿para que voy a manchar sartenes y ollas teniendo un Thermomix® donde puedo hacerlo todo sin necesidad de manchar nada? coger lápiz y papel que os digo los ingredientes!!para la salsa.

  • 3 ajos puerros
  • 50g aceite de oliva
  • 500g de pechugas de pollo en tiras
  • un vaso de salsa de soja
  • un vaso de agua
  • una cucharada rasa de maizena
PREPARACION
  1. ponemos los ajos puerros en el vaso y troceamos unos 6 segundos velocidad 4 y sofreimos 6 minutos,  varoma, velocidad 1
  2.   Una vez sofrito los ajos puerros vamos a poner la pechuga ya cortada en tiras y la vamos a freir junto a los ajos puerros 10 minutos, varoma, velocidad cuchara, giro inverso 
  3. Añadimos la soja, el agua y la maizena 5 minutos, varoma, giro inverso, velocidad cuchara.
 para la coccion de los espaguetis o tallarines:
  • 1200 g agua
  • 320 g tallarines o espaguetis
  • 1 cucharada sal
PREPARACIÓN:
  1. Añadimos el agua en el vaso y programamos 12 minutos, 100º , velocidad 1. 
  2. Añadimos la sal y por el bocal ponemos los espaguetis y programamos el tiempo indicado en el paquete,  100º , giro inverso, velocidad 1.
  3.  Escurrimos la pasta usando el cestillo o el recipiente varoma.
  4. Mezclamos los espaguetis con la salsa y ya esta listo para servir.
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