MERMELADA DE FRESAS CON Thermomix®

#Confitería y conservas 08 marzo 2018

MERMELADA DE FRESAS


Que rica que salen las mermeladas caseras, esta vez es de fresas porque es la temporada y hay que aprovechar,. En 30 minutos están listas y las pongo en sus botes de cristal. Y listo para esos postres o tostadas.


INGREDIENTES


500 grs de fresón


500 grs de azúcar


1 limón, pelado sin lo blanco ni pepitas


PREPARACION


Echamos todo en el vaso y trituramos 15'', veloc progresiva 5-7-9.Programamos 30', temp 100º, veloc 2.Ponemos el cestillo encima del bocal.Dejamos enfriar, quitamos la espuma de la superficie y enfriamos en la nevera en un recipiente de cristal.