GALLETAS DE MANTEQUILLA CON Thermomix®

#Confitería y conservas 28 julio 2019

GALLETAS DE MANTEQUILLA


En casa no falla las galletas de mantequilla, están muy buenas, y fácil de hacer, los niños les encanta.


Espero que os guste.



Ingredientes para la Masa


120 g de azúcar glas


400 g de harina de repostería


240 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos


1 huevo


LA PREPARACIÓN DE LA RECETA


Masa


 2. Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y programe 20 seg/vel 6.Retire la masa del vaso, forme un bloque, envuélvala en film transparente o en una bolsa de plástico y déjela reposar 15 minutos en el frigorífico.3. Precaliente el horno a 180º4. Corte la masa en tres porciones, coloque una de ellas sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y reserve las otras dos en el frigorífico. Extienda la masa dejándola un poco gruesa (0,5 cm aprox.) y córtela con cortapastas de diversas formas. Coloque las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona y hornee durante 10 ó 12 minutos a 180º (dependiendo del tamaño de las galletas tardarán más o menos tiempo).5. Repita el procedimiento con el resto de la masa.