POLLO A LA HUERTANA CON Thermomix®

#Carnes y aves 28 julio 2019

Pollo a la huertana




INGREDIENTES


150 g cebolla, cortada en cuartos


100 g zanahoria, troceada


2 dientes de ajo


100 g pimiento verde, troceado


100 g pimiento rojo, troceado


 70 g aceite de oliva virgen extra


300 g tomate triturado


30 g azúcar


1 cucharadita sal


1000 g pollo, cortado en trozos


1 pellizco pimienta de Cayena


200 g de champiñones laminados


1 pellizco perejil, espolvoreado


( SI QUIERES INCLUIRLE GUISANTES UN BOTE PEQUEÑO)


LA PREPARACIÓN DE LA RECETA


Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria, los ajos y los pimientos verdes y rojos. Trocee 4 seg/vel 5.


Agregue el aceite, el tomate, el azucar y la sal y sofria 10 min/Varoma/vel 1


Incorpore el pollo y la pimienta y programe 24 min/Varoma/Giró a la izquierda/vel cuchara y, cuando queden 12 minutos para terminar el tiempo programado, agregue por el bocal los champiñones


Vuelque en una fuente y espolvoree con el perejil