YOGUR DE COCO

#Alimentación infantil 22 junio 2020

YOGUR DE COCO



Ingredientes


100 g de coco rallado


1000 g de leche entera


80 g de azúcar


1 yogur natural Danone® (125 g)


Preparación


1. Ponga en el vaso el coco y pulverice 15 seg/vel 9.


2. Añada 500 g de leche y mezcle 2 min/vel 9.


3.Añada los 500 g de leche restantes, el azúcar y el yogur y caliente 4 min/50°C/vel 4. Vierta en uno o varios tarros herméticos. Cubra bien con 2-3 paños de cocina durante 13 horas y deje fermentar.


4. Retire los paños de cocina y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.


*  para el Thermomix® Tm6 en el punto 3 después de poner en los tarros utilizar el modo fermentar 9 horas.