Hamburguesas de pavo y pollo con espinacas

#Carnes y aves 10 junio 2016

Hamburguesas de pavo y pollo con espinacas

-A los niños no les gustan las espinacas

-Las hamburguesas no son comida sana

¿Comoooooo????

Si tienes Thermomix® ya puedes empezar a olvidar todos esos "tópicos típicos", porque controlamos los ingredientes que ponemos en nuestras hamburguesas con la tranquilidad que eso supone, y la satisfacción que nos da ver que nuestros peques se comen tan a gusto una de las verduras más temidas por ellos. Además esta receta que te traigo hoy es sin huevos, sin gluten ni leche

Si acompañamos estas hamburguesas con una buena ensalada, incluso un buen gazpacho, ahora que hace calor, tenemos una cena deliciosa y ligera que hará las delicias de grandes y pequeños. Además, si hemos hecho panecillos de hamburguesas caseros tenemos un plato completo de lo más natural

NECESITAMOS:

Para 8 hamburguesas

  • Un diente o dos de ajo

  • 100 gr de espinacas frescas

  • 750 gr de tacos de pavo y pollo semicongelados. Yo puse contramuslo de pavo y pechuga de pollo

  • 1 cdta de sal


PREPARACIÓN:

  1. Ponemos en una bandeja los dados de pavo y pollo y los llevamos al congelador durante media hora.


  2. Rallamos el ajo en velocidad 7 durante unos segundos (4-5)

  3. Añadimos al vaso las espinacas y picamos 4 segundos en velocidad 5

  4. Añadimos 250 de la carne semicongelada y picamos durante 10 segundos en velocidad 6. Reservamos esta primera tanda que va con las espinacas en un bol grande


  5. Picamos la segunda tanda de 250 gr de carne con el mismo tiempo y velocidad (10"/6), reservamos con la primera tanda.


  6. Picamos la tercera y última tanda de carne con el mismo tiempo y velocidad (10"/6), añadimos al vaso las dos primeras tandas y mezclamos todo con una cdta de sal, 30"/vel espiga

  7. Vertemos todo el picadillo en el bol grande y vamos formando hamburguesas de unos 100gr

  8. Asar como de costumbre y disfrutar


Hamburguesas de pavo y pollo con espinacas

 

Como siempre os digo...imaginación al poder, no tenéis por qué poner exactamente lo mismo que yo. Se puede poner todo pollo, o todo pavo, tal vez probando con otras verduras...adaptándonos así a nuestros gustos, necesidades o existencias

Para descargar e imprimir la receta haz clic aquí Hamburguesas de pavo y pollo con espinacas

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