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Caldero de caballa
10 July 2020
Ingredientes:
750g caballa
500g patata
4 dientes de ajo
150g tomate rallado
1 cebolleta
50g aceite oliva
750 ml fumé
2 cucharaditas de salmorreta
250g tallarines
Preparación:
1- Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos, 5 minutos a 120 grados, velocidad cuchara.
2- Añadimos la cebolla y el ajo y picamos 5 segundos a velocidad 5.
3-Añadimos el tomate y programamos 8 minutos, 120 grados , velocidad 1.
4- Añadimos el caldo, colocamos el cestillo y añadimos las patatas cortadas en rodajas.
Tapamos y colocamos el varoma en su posición y ponemos la caballa dentro.
Programamos 25 minutos ,temperatura varoma, velocidad 1.
5-Añadimos los tallarines y programamos el tiempo que nos indique el paquete.
6-Emplatamos y a la mesa!
Espero que os guste!!
10 July 2020
