Os gusta el yogur griego?.Prepararlo con Thermomix® es súper sencillo y el resultado...mmm

INGREDIENTES:

•1000 g de leche entera.

•200 g de nata para montar, (35%materia grasa).

40 g de leche en polvo, .

1 yogur, griego de125 g ( también puede ser natural, necesitamos el fermento).

PREPARACIÓN:

1• Poner  la leche y la nata en el vaso 5 min/80º/vel. 1.

2•añadir la leche en polvo y el yogur,mezclar 1min./80º/vel.4.

3•Retirar el vaso, abrigar para que aguante el calor,y así ayudar a la fermentación.Se puede envolver en una mantita o como en este caso meterlo dentro de una bolsa isotérmica.

4• Dejar reposar  toda la noche (o un  total de 10-12  horas) a la mañana siguiente repartir en vasos y meter en la nevera.

También se puede hacer con leche semidesnatada, leche en polvo desnatada y nata vegetal. Lógicamente aunque más light, la densidad será menor.

Servir acompañado de cereales, frutos secos, frutas etc.

Buenísimo!!!