ZEPELINES DE ATUN

#General 21 abril 2017

ZEPELINES DE ATUNLos Zepelines de merluza son un plato que me encantan, pero no siempre disponemos de este infrediente asi que se me ocurrio usar atun en lata que eso siempre hay por casa, el resultado realmente delicioso y a los niños les super encanta , asi que al lio que voy con los ingredientes

 

INGREDIENTES

2 latas de atun

200gr de pan duro del dia anterior

1 diente de ajo

1cdta sal

perejil fresco

1 pzco curcurma

2 huevo

1 cucharada de harina

 

 

 

Introducimos el perejil y el ajo en el vaso y troceamos a vel 6  6 segundos

añadimos el atun bien escurrido una pizca de cúrcuma el huevo y el pan previamente humedecido

5 seg vel 5

formamos bolitas y pasamos por harina huevo y otra vez harina y freímos en abundante aceite caliente