ZEPELINES DE ATUN

#General 21 abril 2017

ZEPELINES DE ATUNLos Zepelines de merluza son un plato que me encantan, pero no siempre disponemos de este infrediente asi que se me ocurrio usar atun en lata que eso siempre hay por casa, el resultado realmente delicioso y a los niños les super encanta , asi que al lio que voy con los ingredientes INGREDIENTES2 latas de atun200gr de pan duro del dia anterior1 diente de ajo1cdta salperejil fresco1 pzco curcurma2 huevo1 cucharada de harina   Introducimos el perejil y el ajo en el vaso y troceamos a vel 6  6 segundosañadimos el atun bien escurrido una pizca de cúrcuma el huevo y el pan previamente humedecido5 seg vel 5formamos bolitas y pasamos por harina huevo y otra vez harina y freímos en abundante aceite caliente