Helado de Turrón

#Postres y dulces 19 junio 2013

Helado de TurrónIngredientes:
  • 1 Pastilla de turrón blando. ( Lo podemos hacer en Thermomix® )
  • 500gr. Leche Ideal muy fria o cualquier marca, pero que sea evaporada.
  • 2 yemas.
  • 4 cucharadas de azúcar invertido.
Elaboración:
  • Poner  la mariposa en las cuchillas y ponemos la leche en la jarra y programamos 2 minutos V. 4.
  • Quitamos la mariposa y añadimos el azúcar, las yemas  y el turrón troceado.
  • Mezclamos todo 20 segundos V.4
  • Poner en el molde y a congelar. Mover cada 20/30 minutos.
  • Repetir 2  o  3  veces.
Sacar unos minutos antes de consumir.Yo le e puesto un polvillo de canela, pues convina muy bien con el turrón.