Que fáciles de hacer y que ricos son estos pastelitos de yogur, un postre  tierno y jugoso, ideales también para un desayuno o una merienda.

INGREDIENTES:

3 huevos

75gr de mantequilla

2 yogures ( en mi caso yogures griegos)

Para el resto de ingredientes usaremos uno de los vasitos del yogur de medida.

4 medidas de leche

2 medidas de harina

2 medidas y 1/2 de azúcar

1 sobre de levadura 

mantequilla para engrasar los moldes

azúcar glass y canela para espolvorear

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 220º.

Fundimos la mantequilla en el microondas y la reservamos en una jarrita.

Ponemos en el vaso los huevos 8 seg/ vel 4 

Incorporamos los yogures, la harina, la levadura, la leche y el azúcar y programamos 20 seg / vel 6 y vamos agregando poco a poco la mantequilla derretida por el vocal.

Engrasamos unos moldes tipo muffins o flaneras, los llenamos con la mezcla y metemos en el horno, bajamos la temperatura a 190º y horneamos unos 40 minutos más o menos, depende hornos.