TORTITAS AMERICANAS

#Postres y dulces 19 octubre 2015

TORTITAS AMERICANAS

Como mejor que empezar el día o disfrutar con tus hijos en la cocina realizando unas deliciosas tortitas americanas que preparas en un segundo. Las puedes acompañar con sirope de chocolate, Sirope de arce, mermelada ,……

 

 

 

Ingredientes:

 

 

 

50g de mantequilla y algo más para cocinar las tortitas

 

300 g  leche

 

2 huevos

 

30g de azúcar

 

200g de harina

 

15g de levadura química

 

½ cucharadita sal

 

 

 

1)      Ponga en el vaso la mantequilla y derrítala 2 minutos /70ºC /vel 1

 

2)      Añada la leche, los huevos, el azúcar, la harina, la levadura y la sal y mezcle 10 seg/vel 5

 

3)      Para hacer las tortitas, caliente media cucharadita de mantequilla en una satén a fuego medio. Para cada tortita, vierta un cucharón pequeño de masa en la satén y déjela hacerse 1-2 minutos o hasta que empiecen a abrirse las burbujas de la superficie de la tortita. De la vuelta a la tortita y déjela hacerse 1 minuto más. Ponga la tortita en un plato y cúbrala para mantenerla caliente. Vaya repitiendo esta operación con el resto de la masa. Sírvelas calientes.