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Con Thermomix® disfruara cocinando toda la familia, es facil, economico y saludable e incluso tus hijos podrán participar realizando deliciosos platos que podreís disfrutar en familia. Con Thermomix® podras realizar desde deliciosos postres hasta platos elaborados para sorprender a tus invitados. Contacta commigo y te enseñare como poder comer bien y disfrutar de tu tiempo libre.
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COCA AMB TONYINA
19 June 2017 INGREDIENTES DEL RELLENO150 g de atún salado700 g de cebolla250 g de aceite1 bote de Piñones1 cucharadita de PimentónSal y perejilINGREDIENTES DE LA MASA450 g de harina400 g de líquido del sofrito (si hace falta añadimos agua)30 g de anís seco1 cucharadita de salPREPARACIÓNTrocear el atún y reservar.Calentar el aceite 5 minutos, varoma, velocidad 1.Añadir la cebolla y el perejil,trocear 4 seg,vel 4.Programar 25 minutos,varoma,vel cuchara.Dos minutos antes de que termine añadir los Piñones, el Pimentón y el atún. Introducimos en el colador para que escurra bien, este líquido lo utilizaremos en la masa.Calentar el líquido del sofrito 2 min,100 grados, vel 1, añadir la sal y el anís.Introducir la harina y amasar 20 seg, vel 6.Separar la masa en dos partes, extender una de ellas en la bandeja del horno y colocar encima el relleno, taparla con la otra parte del relleno extendida sellar bordes. Pintar con huevo batido y hornear 200 grados 20 minutos.Consejos: esta receta es muy típica comerlas en las hogueras de San juan y las puedes acompañar de unas brevas muy buenas en esta fecha.
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