BOLITAS DE QUESO,JAMÓN Y PISTACHOS
#Aperitivos, entrantes y tapas 30 septiembre 2019
INGREDIENTES
80 g pistachos pelados
100 g de Jamon Serrano en dados o lonchas
150 g de QUESO mascarpone
150 QUESO ricota bien recurrido
1 pizca SAL
1 pellizco pimienta negra molida
PREPARACION
1.- Ponemos en el vaso los pistachos y troceamos 3 segundos/velocidad 6. Retiramos a un bol y reservamos.
2.- Ponemos en el vaso el Jamon y picamos 5 segundos/ velocidad 7.
3. Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos 10 segundos/ velocidad 4. Forme bolas de 20 g más o menos y rebocelas con los pistachos reservados coloquiales en cápsulas de papel y reservamos en el frigorífico en una bandeja una hora y media antes de servirlas.
Aperitivo rápido y creativo on el que dejaras sin palabras a tus invitados.