Guiso de Garbanzos con Chorizo y verdura
#Legumbres y platos de cuchara 24 febrero 2016
INGREDIENTES- 1 puerro
- 150 g zanahorias
- 50 g aceite de oliva
- 150 g chorizo en rodajas
- 750 g caldo ó agua con 2 pastillas de caldo
- 200 g patatas cascadas pequeñas
- 1 hoja laurel
- 800 g garbanzos cocidos lavados y escurridos
- Preparación1.Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y trocee 3seg/vel4.2.Añada el chorizo y sofria 5min/120ºC/vel1.3.Incorpore el caldo, la patata y el laurel y programe 22min/100ºC/vel
4.Añada los garbanzos y programe 12min/100ºC/vel.Vierta en una sopera, deje reposar unos minutos y sirva caliente.