Guiso de Garbanzos con Chorizo y verdura

#Legumbres y platos de cuchara 24 febrero 2016

Guiso de Garbanzos con Chorizo y verdura

 

INGREDIENTES

  • 1 puerro

  • 150 g zanahorias

  • 50 g aceite de oliva

  • 150 g chorizo en rodajas

  • 750 g caldo ó agua con 2 pastillas de caldo

  • 200 g patatas cascadas pequeñas

  • 1 hoja laurel

  • 800 g garbanzos cocidos lavados y escurridos

  • Preparación1.Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y trocee 3seg/vel4.
    2.Añada el chorizo y sofria 5min/120ºC/vel1.
    3.Incorpore el caldo, la patata y el laurel y programe  22min/100ºC/velGuiso de Garbanzos con Chorizo y verdura
    4.Añada los garbanzos y programe 12min/100ºC/velGuiso de Garbanzos con Chorizo y verdura.

    Vierta en una sopera, deje reposar unos minutos y sirva caliente.