Guiso de Garbanzos con Chorizo y verdura

#Legumbres y platos de cuchara 24 febrero 2016

Guiso de Garbanzos con Chorizo y verdura INGREDIENTES
  • 1 puerro
  • 150 g zanahorias
  • 50 g aceite de oliva
  • 150 g chorizo en rodajas
  • 750 g caldo ó agua con 2 pastillas de caldo
  • 200 g patatas cascadas pequeñas
  • 1 hoja laurel
  • 800 g garbanzos cocidos lavados y escurridos
  • Preparación1.Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y trocee 3seg/vel4.2.Añada el chorizo y sofria 5min/120ºC/vel1.3.Incorpore el caldo, la patata y el laurel y programe  22min/100ºC/velGuiso de Garbanzos con Chorizo y verdura4.Añada los garbanzos y programe 12min/100ºC/velGuiso de Garbanzos con Chorizo y verdura.Vierta en una sopera, deje reposar unos minutos y sirva caliente.