Hola a todos!! Mi nombre es Susi y estoy encantada de poder ayudaros a sacarle el mayor provecho a vuestro Thermomix® .
Para ello, solo tenéis que poneros en contacto conmigo y vamos practicando.
Podréis aprender pequeños trucos que os haga mas fácil su manejo.
Y...... si no conoces Thermomix® , estaré encantada en mostrártelo, cocinando juntas.
Os espero
Susi
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Ingredientes
1 lata de berberechos al natural (en conserva)
200 g de espárragos blancos (en conserva) escurridos
100 g de mayonesa
15 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharadas de cebollino fresco picado
o bien 2 cucharadas de perejil fresco picado
Preparación
1.- Cuele los berberechos a través de un colador de malla fina colocado sobre un bol. Reserve también el líquido.
2.- Ponga en el vaso los espárragos, la mayonesa, el aceite, la pimienta y el líquido de los berberechos. Inicie Triturar/1 min. Reparta la crema en vasitos y distribuya encima los berberechos y el cebollino picado. Sirva regados con aceite de oliva virgen extra.
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