Os traigo algo muy sencillo, como este caldo de ternera. Me parece una muy buena base para cualquier receta que requiera caldo de carne... También para tomar como consomé; o añadirle unos fideos o arroz.

Desde aquí no os llega el olor pero os aseguro que rico, rico está...

Vamos a ello...!!!

Ingredientes

* 1300 g de agua

* 300 g de pechuga de pollo sin piel

o bien 300 g de carne de ternera sin nervios en trozos

* 120 g de zanahoria en 2-3 trozos

* 1 nabo en 2-3 trozos (70 g)

* 1 rama de apio en 2-3 trozos (50 g)

* 1 puerro (solo la parte blanca) en 2-3 trozos (100 g)

* 1 cucharadita de sal

* ½ cucharadita de colorante amarillo (opcional)

Preparación

1.-Ponga en el vaso todos los ingredientes y

         programe     35 min/100°C/V. cuchara/Giro inverso

2.-Cuele el caldo a través del cestillo y utilice a su conveniencia.

Espero que os guste.

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https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r40175

También os dejo un vídeo:

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Thermomix® , te cambia la vida!! 

Angie Giner.