Sopa de picadillo

#Sopas y cremas 05 noviembre 2018



  • 50 gr aceite de oliva 

  • 100gr jamón serrano en dados 

  • 200gr pechuga de pollo (dados 1cm)

  • 1200ml caldo de ave

  • 100gr fideos (cabello angel)

  • 2-3 huevos (batidos)

  • 100gr picatostes


Pon en el vaso el aceite y el jamón serrano. Sofrie 3 min/120°/giro inverso/vel cuchara.


Agrega el pollo y sufrie 2min/120°/giro inverso/vel.cuchara.


Incorpore el caldo y programa 10min/100°/giro inverso/vel1.


Añada por el bocal los fideos y programa el tiempo indicado en el paquete /100°/giro inverso/vel1.


Incorpora por el bocal los huevos batidos y remueve 5seg/giro inverso/vel2. Vierta en una sopera. Sirva con picatostes.