Hamburguesa de merluza y atun

#Pescados y mariscos 19 noviembre 2018



  • 50gr cebolla

  • 1 diente de ajo

  • 3 ranitas perejil

  • 50 gr miga de pan

  • 40gr leche

  • 400gr merluza en trozos 

  • 100gr atún en trozos

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 pellizco pimienta molina

  • 1 chorrito de aceite para engrasar la sarten


Poner en el vaso la cebolla en cuatro, el ajo, el perejil y la amiga de pan. Triturar 3 sg/vel7. 


Bajar los ingredientes de las paredes con la espátula y añadir la leche, la merluza, el atún, la sal y la pimienta. Programar 5sg/vel7. 


Con la espátula bajar ingredientes y volver a programar 5sg/vel7. 


Ponemos la mezcla en una fuente y formamos las hamburguesas.