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Thermomix® Alicante

Vanesa Salort Fernandez

Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea. 

Soy Vanesa, de Alicante, trabajo desde hace 2 años en Thermomix® y estoy encantada con mi maquina, de hecho, tengo 2 en mi cocina y ahora ya no concibo el cocinar sin ella. Ha cambiado mi forma de cocinar y me facilita mucho la tarea. 

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HUEVOS RELLENOS DE QUESITOS CEBOLLETA Y APIO

05 March 2021
05 March 2021

Otra manera de comer huevos rellenos,están buenísimos!!


30min


Raciones 4 raciones


Ingredientes


6 huevos duros


20 g de cebolleta


10 g de hojas de apio


10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)


50 g de nata


2 quesitos en porciones


1 pellizco de sal


1 pellizco de pimienta molida


50 g de harina


2 huevos batidos


50 g de pan rallado


300 - 400 g de aceite para freír


Preparación


Corte los huevos duros por la mitad a lo largo y reserve las claras y las yemas por separado.


Ponga en el vaso la cebolleta, las hojas de apio y el perejil. Pique 5 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.


Añada las yemas reservadas, la nata, los quesitos, la sal y la pimienta. Mezcle 10 seg/vel 4. Rellene con esta mezcla las claras reservadas.


Pase los huevos rellenos primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. En un cazo pequeño, fríalos de uno en uno en el aceite caliente y escurra sobre papel de cocina. Sirva recién fritos o a temperatura ambiente.

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