LEONOR PEREZ CORBI
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Salsa de ternera con piñones
LEONOR PEREZ CORBI

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Agente oficial
INGREDIENTES: - 800 gr. de ternera troceada. - 2 zanahorias en rodajas. - 50 gr. de aceite de oliva. - 1 cebolla. - 100 gr. de vino blanco. - 50 gr. de coñac. - 2 cucharadas de piñones. - 2 cucharadas de tomate frito. - Una pizca de pimentón dulce, pimienta negra y nuez moscada. - Una pizca de sal. - Una hoja de laurel. - Champiñón. ELABORACIÓN: 1. Trocear la cebolla 1 segundo,...