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Agente Comercial

Esta es mi sección en la Blogosfera, soy Montse agente comercial de la delegación de Alicante, en mi blog vas a encontrar recetas, promociones y ...

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Últimas noticias

Esta receta es ideal para realizarla en esta época del año y conservar todo el año el dulce de membrillo en la frigorífico sin ponerse malo, gracias a la alta cantidad de azúcar que lleva la ...

Últimas noticias de montse zarco

Como cocer pasta en thermomix
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Agente oficial
Buenos días, cocer pasta seca en nuestro thermomix es muy sencillo pero seguro que todavía alguno no lo controláis muy bien y os vais corriendo a la olla para no estar perdiendo tiempo, pues hoy os voy a enseñar unos trucos básicos que debéis saber para cocinarla, conservarla una vez cocida y como aromatizarla. la pasta sabéis que son hidratos de carbono, justo el alimento que nos proporcionan la energía a nuestro cuerpo y lo convierte en azucares imprescindibles para nuestro cerebro ...
Flan de leche condensada
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Agente oficial
Ahora entenderéis por que el lunes os puse la receta de la leche condensada y el caramelo liquido, ya no tenemos excusa para no hacer este espectacular flan, un básico de la cocina el cual podemos hacer de miles de maneras pero con los mismos ingredientes, huevos, leche y azúcar, aunque siempre puede haber alguna excepción como añadir leche evaporada o incluso cacao o café para hacerlo con sabor, os pondré alguna receta mas adelante de diferentes clases de flanes para que podáis probarlo...
Tocino de cielo
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Agente oficial
Hoy vamos a preparar un delicioso tocino de cielo de la forma mas sencilla que podáis imaginar como bien sabéis o para quien no lo sepa, el tocino de cielo es un postre elaborado con yema de huevo y almíbar, un postre compacto de color amarillo, es una bomba de calorías pero esta tan bueno!!!, es un postre extremadamente dulce. como os he comentado al principio es muy sencillo de preparar pues solo tendremos que preparar el almíbar que con nuestro Thermomix es muy fácil al controlar ...
Brownie-flan
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Agente oficial
Este pastelito es una autentica pasada, creo que con el corte que os pongo en la imagen ya podéis incluso saborearlo es un brownie de chocolate con un flan suave de leche condensada, una mezcla perfecta, delicada y deliciosa, una apuesta segura para hacer cuando tengáis invitados en casa. INGREDIENTES. 100 grs de chocolate fondant negro, para postres (yo utilizo el de la marca hacendado) 150 grs de mantequilla 7 huevos talla L
Pelar ajos en thermomix
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Agente oficial
Os preguntareis si se pueden pelar ajos en thermomix, pues si se puede jajajaja ¿como os quedáis? eso si, no os esperéis que queden todos perfectos ¿eh? este truco viene muy bien cuando hay que pelar grandes cantidades de ajos, pero a pesar del giro inverso que le ponemos a nuestra maquina algunos pueden quedar algo cortados y otros incluso sin pelar del todo, no es perfecto el sistema pero si muy agradecido puesto que nos evitamos estar un buen rato pelandolos con su consecuente olor en ...
Sirope de menta
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Agente oficial
Es sorprendente como podemos hacer en casa tantísimos productos que por su color o sabor parecen artificiales y sin embargo son totalmente naturales, a continuación os voy a enseñar a hacer un sirope de menta con ingredientes super basicos, vamos a elaborar un jarabe con el que poder preparar bizcochos, galletas, cócteles o helados con un sabor a menta espectacular INGREDIENTES: 20 hojas de menta 250 grs de azucar (utilizaremos 125 grs antes y...
Leche condensada
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Agente oficial
Puesto que ya hemos aprendido a hacer azúcar invertida, dulce de leche y caramelo liquido hoy vamos a aprender a hacer leche condensada, ¿que os parece? ;) INGREDIENTES: 150 grs de agua 200 grs de leche semidesnatada (o desnatada) en polvo 300 grs de azúcar 1 cucharada de vainilla liquida (esto es opcional) PREPARACIÓN: ponemos todos los ingredientes en el vaso de nuestr...
Caramelo liquido
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Agente oficial
¿Cuantas veces os ha pasado que vais a preparar unos flanes y no os queda caramelo liquido? a mi algunas veces y que rabia tener que poner el cazo con azucar al fuego para hacerlo, con cuidado de que no se nos queme claro y que nos amargue despues, pues hoy os voy a enseñar como hacer caramelo liquido en vuestro thermomix Recuperamos el azucar invertido que preparamos tiempo atrás para preparar éste delicioso caramelo líquido con nuestro Thermomix. Gracias al control exacto de...
Azucar invertido
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Agente oficial
Vamos a preparar nuestro socorrido azúcar invertido tan necesario para algunas recetas como bizcochos, helados etc... os voy a explicar que es el azúcar invertido para que sepáis un poquito mas de el: podríamos decir que el azúcar invertido es la combinación de glucosa + frustosa. Se llama invertido por el proceso de hidrólisis  que separará el azúcar común. La hidrólisis se puede llevar a cabo mediante tres métodos y nosotros, qu...
Fundir chocolate de forma limpia
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Agente oficial
Hoy os voy a enseñar a fundir chocolate de una forma tan facil y limpia que no os dara ninguna pereza hacerlo ;)   INGREDIENTES: 500 ml. de agua Hasta 300 gr. de cualquier tipo de chocolate Además necesitaremos: Manga pastelera o bolsa de plástico Una pinza o goma elástica para cerrar la manga pastelera; cestillo cubilete PREPARACION: