Mi nombre es Laura Podadera y soy agente comercial de Thermomix® desde el 2011. Me encanta esta maravilla culinaria, es un robot de cocina de alto standing al alcance de todos los bolsillos. DEJAME QUE TE EXPLIQUE COMO PUEDES TENERLO EN TU COCINA!!!
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Horchata de chufa
21 May 2019
INGREDIENTES
250 gr Chufas
1,5 L l agua
200 gr gramos azúcar
1 pellizco canela
LA PREPARACIÓN DE LA RECETA
- Poner las chufas a remojo bien cubiertas de agua el día de antes, cambiando el agua varias veces.
- Escurrir bien las chufas y añadirlas al Closed lid junto con el azúcar, si os gusta añadir un poco de canela, sino no es necesario.Programar 10 segundos a velocidad progresiva 7-10Bajar los restos de las paredes y volver a programar 15 segundos a velocidad 10
- Añadir parte del Agua (tiene que estar muy fría), unos 600 ml, que cubra completamente la mezcla y mezclamos 20 segundos a velocidad progresiva 5-10
- Añadimos el resto del agua hasta 1,5 L (si os gusta mas densa añadir solo hasta 1,2 l) y mezclamos 20 segundos a velocidad 5, sujetando el cubilete para que no salte el líquido.
- Esperar unos segundos antes de abrir la tapa y colar con un colador de tela apretándolo bien para escurrir bien el liquido.Se puede decorar con un poco de canela a la hora de servir.Servir muy, muy fría
21 May 2019
