INMACULADA PEREZ
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Esta receta es ideal para realizarla en esta época del año y conservar todo el año el dulce de membrillo en la frigorífico sin ponerse malo, gracias a la alta cantidad de azúcar que lleva la ...

Últimas noticias de INMACULADA PEREZ

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Agente oficial
    INGREDIENTES: 120g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos 700g de nata (35% de grasa) 100g de azúcar 50g de leche desnatada en polvo   ACCESORIOS ÚTILES molde de cake de  1 litro   PREPARACIÓN 1. Ponga en  el vaso el chocolate y ralle 5seg/vel6. Retira a un bol y reserve. 2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga 500g de nata en el vaso y, sin programar  tiempo, m...
Ligera coca de llanda
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                  INGREDIENTES 150g de tagatesse (sustitutivo del ázucar) la piel del limón 3 huevos 250g de leche 250g de aceite de girasol 400g de harina repostería 3sobres de gaseosas(dobles) PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180º Ponga la piel del limón y el tagatesse 15seg progresivamente la vel. 5-10. Incorpore los huevos y programe 3min./37º/vel 5. Añada la leche y aceite y programar 10seg/vel...
Salmonetes en papillote con guarnicion de verduras
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INGREDIENTES 1 cucharada de perejil fresco picado 1/2 cucharadita de comino en grano 20g de vino blanco 6-8 ramitas de hierbas aromáticas frescas (tomillo, romero, albahaca, etc.) 1 pellizco de pimienta blanca molida 1 pellizco de curry 1 cucharadita de sal 12 salmonetes pequeños 300g de agua 1/2 calabacín (200g) sin pelar y cortado en juliana 1 cebolleta (100g) cortada en juliana 1 pimiento amarillo o rojo (180g) 1 zanahoria (80g) cortada en juliana...
Deliciosa tarta de galletas
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Es una tarta que todos "expertos"  y no "expertos" pueden elaborar para esas madres que siempre están ahí, los ingredientes suelen estar en casa si andamos de última hora. Mi dedicatoria......   INGREDIENTES: Crema de chocolate 1000g de leche 3 sobres de preparado de natillas en polvo 40g de cacao puro en polvo 200g de azucar 30g de mantequilla Montaje y decoración 500g de galletas 300g de café pr...
Bebida refrescante
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HORCHATA DE CHUFA INGREDIENTES                                         PREPARACIÓN 250g de chufas                                                1. Ponga las chufas en el vaso y pulverice a 2min/vel 10. 500g de agua                                                    2. Incorpore el agua y programe 2min/vel 10. Cuele la horchata a través de un colador de   60g de azúcar                 ...
Petisús (éclairs)
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      INGREDIENTES: CREMA PASTELERA:                                                MASA CHOUX:                                                GLASEADO Y MONTAJE: 500g leche                                                                            120g leche                                                    ...
Torrijas al varoma
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INGREDIENTES  barra de pan día anterior 1l. de leche 150gr. azúcar  1 cascara de limón 1 palo de canela 2 huevos Film transparente mantequilla derretida para engrasar el film 750gr. agua para el vaso 6 cucharadas soperas colmadas de azúcar 2 cucharadas soperas colmadas de canela en polvo PREPARACIÓN Haga rebanadas gruesas, de 2...
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    INGREDIENTES: 200 g cebollas 2 diente de ajo 100 g de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de pimentón dulce 300 g de garbanzos cocidos, y escurridos 700 gramos de agua 250 g de espinacas, descongeladas y escurridas 1 hoja de laurel 250 g de bacalao desalado, y desmigado 2 huevos duros PREPARACIÓN:
Sopa de ajo
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INGREDIENTES 100 g aceite de oliva virgen extra 6 - 8 dientes ajos , cortados en láminas 100 g pan, , candeal, del día anterior (cortadas finas) 100 g 1 cucharada rasa pimentón dulce 1500 g agua 2 pastillas caldo de carne (libro imprescindible ver receta pág.48) 4 huevos PREPARACIÓN   Ponga en el vaso el aceite. Programe 5 minutos, t...
Espuma de turrón
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  Ingredientes: 1 hoja de gelatina 500gr. nata para montar 150gr. turrón de Jijona Preparación: -Se hidrata la hoja de gelatina en agua fría. -Montamos 400gr. de nata muy fría, poner mariposa en el vaso de thermomix y damos veloc. 3 sin programar tiempo, hasta que veamos que esta montada. Y reservamos en un bol en el frigo. -Sin lavar el vaso, añadimos el resto de nata y el turrón de Jijona en trozos, y programamos 3minut. 90º veloc. 2. -Una vez acabado...